맛도좋고 영양도 좋은 치커리 이야기
반갑습니다
운영자 보라뚱이입니다
오늘은 치커리의 효능에 대해서
간단히 포스팅해보도록 하겠습니다
치커리는 상치의 일종으로
시신경에 필요한 성분이 다량 함유되 있습니다
이눌린,자당,셀룰로우즈,단백질,회분 등으로 이뤄져 있고
간장개선과 시력회복에 탁월한 효과를 가지고 있는 식물입니다
북유럽에서 처음 재배되어
1973년에 우리나라에서도 재배되기 시작하였습니다
치커리는 유럽의 여러나라에서 오래전부터
약용이나 약차로 애용되어 왔으며
독일에서는 특이하게도
커피대용으로 많이 이용되어오고 있다고 합니다
치커리는 카로틴이나 비타민B2,비타민C 외에도
칼륨이나 철분,식이섬유소가 풍부합니다
변비예방에 좋으며
소화를 촉진시키고
혈관계를 강화시키는 효능이 있다고 합니다
이러한 치커리의 효능에 관해서
조금더 자세히 살펴보면...
치커리에는 시신경에 필요한 영양소가 함유되어 있어서
시력회복에 좋습니다
치커리를 먹으면 포도당 흡수를 감소시켜주기 때문에
당뇨병에 효과가 좋습니다
치커리를 먹으면 비피더스균과 락토바실러스균이 증가해서
장을 튼튼하게 해준다고 합니다
치커리는 열량이 매우 낮아서
다이어트에 효과적 입니다
치커리에는 콜레스테롤의 재흡수를 방해하고
몸밖으로 배출하게 하는 효과가 있어서
간장,혈액내의 총 콜레스테롤 함량을 낮추어주는 효능이 있습니다
치커리에는 위에서 언급한바와 같이
간장과 신장의 기능을 강화시켜주는 효능이 있기때문에
탈모예방에 좋다고 합니다
이상 치커리의 효능 포스팅 마치도록 하겠습니다